Астаксантинът (3,3'-дихидрокси-бета,бета-каротин-4,4'-дион) е каротеноид, класифициран като лутеин, открит в голямо разнообразие от микроорганизми и морски животни и първоначално изолиран от омари от Kuhn и Соренсен. Това е мастноразтворим пигмент, който изглежда оранжев до наситено червен на цвят и няма про-активност на витамин А в човешкото тяло.
Естествените източници на астаксантин включват водорасли, мая, сьомга, пъстърва, крил и раци. Търговският астаксантин се извлича главно от дрожди Fife, червени водорасли и химически синтез. Един от най-добрите източници на естествен астаксантин е дъждовната червена хлорела, със съдържание на астаксантин от около 3,8% (на сухо тегло), а дивата сьомга също е добър източник на астаксантин. Синтетичното производство все още е основният източник на астаксантин поради високата цена на широкомащабното отглеждане на Rhodococcus rainieri. Биологичната активност на синтетично произведения астаксантин е само 50% от тази на естествения астаксантин.
Астаксантинът съществува като стереоизомери, геометрични изомери, свободни и естерифицирани форми, като стереоизомерите (3S,3'S) и (3R,3'R) са най-разпространени в природата. Rhodococcus rainieri произвежда (3S,3'S)-изомера, а дрождите Fife произвеждат (3R,3'R)-изомера.
Астаксантин, жегата на момента
Астаксантинът е основната съставка във функционалните храни в Япония. Статистиката на FTA относно декларациите за функционални храни в Япония през 2022 г. установи, че астаксантинът е класиран на 7-мо място сред първите 10 съставки по отношение на честотата на употреба и се използва главно в областта на здравеопазването на грижа за кожата, грижа за очите, облекчаване на умората и подобряване на когнитивната функция.
На наградите Asian Nutritional Ingredients за 2022 и 2023 г. естествената съставка астаксантин на Justgood Health беше призната за най-добрата съставка на годината за две последователни години, най-добрата съставка в пистата за когнитивни функции през 2022 г. и най-добрата съставка в пистата за орална красота през 2022 г. 2023. Освен това съставката беше включена в краткия списък в Азиатските награди за хранителни съставки - песен за здравословно остаряване през 2024 г.
През последните години академичните изследвания върху астаксантина също започнаха да се разгорещяват. Според данни на PubMed още през 1948 г. е имало проучвания за астаксантин, но вниманието е било слабо, като се започне от 2011 г., академичните среди започват да се фокусират върху астаксантина с повече от 100 публикации годишно и повече от 200 през 2017 г., повече над 300 през 2020 г. и повече от 400 през 2021 г.
Източник на изображението: PubMed
По отношение на пазара, според Future market insights, размерът на глобалния пазар на астаксантин се оценява на 273,2 милиона щатски долара през 2024 г. и се очаква да достигне 665,0 милиона щатски долара до 2034 г., при CAGR от 9,3% през прогнозния период (2024-2034 г. ).
Превъзходен антиоксидантен капацитет
Уникалната структура на астаксантина му придава превъзходен антиоксидантен капацитет. Астаксантинът съдържа спрегнати двойни връзки, хидроксилни и кетонни групи и е едновременно липофилен и хидрофилен. Конюгираната двойна връзка в центъра на съединението осигурява електрони и реагира със свободните радикали, за да ги превърне в по-стабилни продукти и да прекрати верижните реакции на свободните радикали в различни организми. Неговата биологична активност превъзхожда тази на другите антиоксиданти поради способността му да се свързва с клетъчните мембрани отвътре навън.
Местоположение на астаксантин и други антиоксиданти в клетъчните мембрани
Астаксантинът проявява значителна антиоксидантна активност не само чрез директно улавяне на свободните радикали, но и чрез активиране на клетъчната антиоксидантна защитна система чрез регулиране на пътя на свързания с ядрения фактор еритроиден 2 фактор (Nrf2). Астаксантинът инхибира образуването на ROS и регулира експресията на реагиращи на оксидативен стрес ензими, като хемоксигеназа-1 (HO-1), който е маркер на оксидативен стрес. HO-1 се регулира от различни чувствителни към стрес транскрипции фактори, включително Nrf2, който се свързва с реагиращи на антиоксиданти елементи в промоторната област на ензимите на детоксикационния метаболизъм.
Пълната гама от предимства и приложения на астаксантин
1) Подобряване на когнитивната функция
Многобройни проучвания потвърждават, че астаксантинът може да забави или подобри когнитивните дефицити, свързани с нормалното стареене, или да смекчи патофизиологията на различни невродегенеративни заболявания. Астаксантинът може да премине кръвно-мозъчната бариера и проучванията показват, че диетичният астаксантин се натрупва в хипокампуса и мозъчната кора на мозъка на плъх след еднократен и многократен прием, което може да повлияе на поддържането и подобряването на когнитивната функция. Астаксантинът насърчава регенерацията на нервните клетки и увеличава генната експресия на глиален фибриларен киселинен протеин (GFAP), свързан с микротубулите протеин 2 (MAP-2), невротрофичен фактор, получен от мозъка (BDNF), и свързан с растежа протеин 43 (GAP-43), протеини, които участват във възстановяването на мозъка.
Justgood Health астаксантин капсули, с цитизин и астаксантин от тропически гори от червени водорасли, синергизират за подобряване на когнитивната функция на мозъка.
2) Защита на очите
Астаксантинът има антиоксидантна активност, която неутрализира молекулите на свободните кислородни радикали и осигурява защита на очите. Астаксантинът работи синергично с други каротеноиди, които поддържат здравето на очите, особено лутеин и зеаксантин. В допълнение, астаксантинът увеличава скоростта на притока на кръв към окото, позволявайки на кръвта да реоксигенира ретината и очната тъкан. Проучванията показват, че астаксантинът, в комбинация с други каротеноиди, предпазва очите от увреждане в целия слънчев спектър. Освен това астаксантинът помага за облекчаване на дискомфорта в очите и зрителната умора.
Justgood Health Protection Blue Light Softgels, Ключови съставки: лутеин, зеаксантин, астаксантин.
3) Грижа за кожата
Оксидативният стрес е важен фактор за стареене на човешката кожа и увреждане на кожата. Механизмът както на вътрешното (хронологично), така и на външното (светлинно) стареене е производството на ROS, вътрешно чрез окислителен метаболизъм и външно чрез излагане на ултравиолетовите (UV) лъчи на слънцето. Окислителните събития при стареенето на кожата включват увреждане на ДНК, възпалителни реакции, намаляване на антиоксидантите и производство на матрични металопротеинази (ММР), които разграждат колагена и еластина в дермата.
Астаксантинът може ефективно да инхибира предизвиканото от свободните радикали оксидативно увреждане и индуцирането на ММР-1 в кожата след излагане на UV лъчи. Проучванията показват, че астаксантинът от Erythrocystis rainbowensis може да увеличи съдържанието на колаген чрез инхибиране на експресията на MMP-1 и MMP-3 в човешките дермални фибробласти. В допълнение, астаксантинът свежда до минимум UV-индуцираното увреждане на ДНК и увеличава възстановяването на ДНК в клетките, изложени на UV радиация.
В момента Justgood Health провежда няколко проучвания, включително опити върху безкосмени плъхове и хора, всички от които показват, че астаксантинът намалява UV увреждането на по-дълбоките слоеве на кожата, което причинява появата на признаци на стареене на кожата, като сухота, отпусната кожа и бръчки.
4) Спортно хранене
Астаксантинът може да ускори възстановяването след тренировка. Когато хората спортуват или тренират, тялото произвежда голямо количество ROS, което, ако не бъде отстранено навреме, може да увреди мускулите и да повлияе на физическото възстановяване, докато силната антиоксидантна функция на астаксантина може да премахне ROS навреме и да възстанови увредените мускули по-бързо.
Justgood Health представя новия си астаксантин комплекс, мулти-смес от магнезиев глицерофосфат, витамин В6 (пиридоксин) и астаксантин, който намалява мускулната болка и умората след тренировка. Формулата е съсредоточена около комплекса Whole Algae Complex на Justgood Health, който доставя естествен астаксантин, който не само предпазва мускулите от оксидативно увреждане, но също така подобрява мускулната ефективност и подобрява спортните постижения.
5) Сърдечно-съдово здраве
Оксидативният стрес и възпалението характеризират патофизиологията на атеросклеротичното сърдечно-съдово заболяване. Превъзходната антиоксидантна активност на астаксантина може да предотврати и подобри атеросклерозата.
Justgood Health Triple Strength Natural Astaxanthin Softgels помагат за поддържане на сърдечно-съдовото здраве чрез използване на естествен астаксантин, произхождащ от дъговочервени водорасли, чиито основни съставки включват астаксантин, органично необработено кокосово масло и естествени токофероли.
6) Имунна регулация
Клетките на имунната система са много чувствителни към увреждане от свободните радикали. Астаксантинът защитава защитните сили на имунната система, като предотвратява увреждането на свободните радикали. Проучване установи, че астаксантин в човешките клетки за производство на имуноглобулини, в човешкото тяло като добавка на астаксантин в продължение на 8 седмици, нивата на астаксантин в кръвта се повишават, Т-клетките и В-клетките се увеличават, увреждането на ДНК е намалено, С-реактивният протеин значително намален.
Астаксантин меки гелове, суров астаксантин, използват естествена слънчева светлина, филтрирана от лава вода и слънчева енергия, за да произведат чист и здравословен астаксантин, който може да помогне за повишаване на имунитета, защита на зрението и здравето на ставите.
7) Облекчаване на умората
4-седмично рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано, двупосочно кръстосано проучване установи, че астаксантинът насърчава възстановяването от умствена умора, индуцирана от визуален терминал (VDT), намалявайки повишените нива на плазмения фосфатидилхолин хидропероксид (PCOOH) както по време на умствено, така и на физическо натоварване активност. Причината може да е антиоксидантната активност и противовъзпалителният механизъм на астаксантина.
8) Защита на черния дроб
Астаксантинът има превантивен и облекчаващ ефект върху здравословни проблеми като чернодробна фиброза, чернодробно исхемично-реперфузионно увреждане и NAFLD. Астаксантинът може да регулира различни сигнални пътища, като намаляване на активността на JNK и ERK-1 за подобряване на чернодробната инсулинова резистентност, инхибиране на експресията на PPAR-γ за намаляване на синтеза на чернодробни мазнини и понижаване на експресията на TGF-β1/Smad3 за инхибиране на активирането на HSC и чернодробна фиброза.
Състояние на разпоредбите във всяка страна
В Китай астаксантинът от източника на дъговите червени водорасли може да се използва като нова хранителна съставка в общата храна (с изключение на бебешката храна), в допълнение, Съединените щати, Канада и Япония също позволяват астаксантинът да се използва в храната.
Време на публикуване: 05 декември 2024 г