Направихте ли правилния избор за протеиновия прах

На пазара има много марки протеинови прах, източниците на протеини са различни, съдържанието е различно, изборът на умения, следното, за да следвате диетолога, за да изберете висококачествен протеинов прах.

1. Класификация и характеристики на протеиновия прах

Протеиновият прах се класифицира чрез източник главно прах от животински протеин (като: суроватъчен протеин, казеин протеин) и растителен протеин на прах (главно соев протеин) и смесен протеин на прах.

Животински протеин на прах

Суроватъчният протеин и казеинът в прах от животински протеин се екстрахират от млякото, а съдържанието на суроватъчен протеин в млечния протеин е само 20%, а останалата част е казеин. В сравнение с двете, суроватъчният протеин има по -висока скорост на абсорбция и по -добро съотношение на различни аминокиселини. Казеинът е по -голяма молекула от суроватъчния протеин, което е леко трудно да се усвои. Може по -добре да насърчи синтеза на протеина на тялото на тялото.

Според степента на обработка и рафиниране, суроватъчен протеинов прах може да бъде разделен на концентриран суроватъчен протеин на прах, отделен суроватъчен протеин на прах и хидролизиран суроватъчен протеин на прах. Има определени разлики в концентрацията, състава и цената на трите, както е показано в следната таблица.

Растителен протеинов прах

Plant protein powder due to rich sources, the price will be much cheaper, but also suitable for milk allergy or lactose intolerance patients choose, common soy protein, pea protein, wheat protein, etc., of which soy protein is the only high-quality protein in plant protein, can also be well absorbed and utilized by the human body, but due to insufficient methionine content, Therefore, the digestion and absorption rate is relatively lower than that на животински протеин на прах.

Смесен протеинов прах

Протеиновите източници на смесен протеинов прах включват животни и растения, обикновено изработени от соев протеин, пшеничен протеин, казеин и суроватъчен протеин прах, смесена обработка, ефективно компенсира дефицита на основни аминокиселини в растителния протеин.

Второ, има умение за избор на висококачествен протеинов прах

1. Проверете списъка с съставки, за да видите източника на протеинов прах

Списъкът на съставките се сортира по съдържание на съставки и колкото по -голям е редът, толкова по -голямо е съдържанието на съставките. Трябва да изберем протеинов прах с добра усвояемост и скорост на абсорбция и колкото по -просто е съставът, толкова по -добре. Редът на усвояемост на обикновения протеинов прах на пазара е: суроватъчен протеин> казеин протеин> соев протеин> Pea протеин, така че трябва да се предпочита суроватъчен протеин.

Специфичният избор на суроватъчен протеин прах, обикновено избират концентриран суроватъчен протеин на прах, за хората с непоносимост към лактоза могат да изберат да отделят суроватъчен протеин на прах, а пациентите с лоша функция на храносмилането и абсорбцията се препоръчват да изберат прах от хидролизиран суроватъчен протеин.

2. Проверете таблицата за хранителни факти, за да видите съдържанието на протеини

Съдържанието на протеин на висококачествен протеин прах трябва да достигне повече от 80%, тоест съдържанието на протеини на всеки 100 g протеин прах трябва да достигне 80 g и повече.