С напредване на възрастта, спадът в мозъчната функция става по-очевиден. Сред хората на възраст 20-49 години, повечето започват да забелязват спад в когнитивните функции, когато изпитват загуба на паметта или забравяне. За тези на възраст 50-59 години, осъзнаването на когнитивния спад често идва, когато започнат да изпитват забележим спад в паметта.
Когато се изследват начини за подобряване на мозъчната функция, различните възрастови групи се фокусират върху различни аспекти. Хората на възраст 20-29 години са склонни да се фокусират върху подобряване на съня, за да подобрят мозъчната си дейност (44,7%), докато хората на възраст 30-39 години са по-заинтересовани от намаляване на умората (47,5%). За тези на възраст 40-59 години подобряването на вниманието се счита за ключово за подобряване на мозъчната функция (40-49 години: 44%, 50-59 години: 43,4%).
Популярни съставки на японския пазар за здраве на мозъка
В съответствие със световната тенденция за здравословен начин на живот, пазарът на функционални храни в Япония набляга особено на решения за специфични здравословни проблеми, като здравето на мозъка е важен фокус. До 11 декември 2024 г. Япония е регистрирала 1012 функционални храни (според официални данни), от които 79 са свързани със здравето на мозъка. Сред тях GABA е най-често използваната съставка, следвана отлутеин/зеаксантинекстракт от листа на гинко (флавоноиди, терпеноиди),ДХА, Bifidobacterium MCC1274, сапонини от Portulaca oleracea, паклитаксел, имидазолидинови пептиди,PQQи ерготионеин.
1. ГАМК
GABA (γ-аминомаслена киселина) е непротеиногенна аминокиселина, открита за първи път от Стюард и колеги в тъкан на картофени клубени през 1949 г. През 1950 г. Робъртс и др. идентифицират GABA в мозъка на бозайници, образувана чрез необратимо α-декарбоксилиране на глутамат или неговите соли, катализирано от глутамат декарбоксилаза.
GABA е критичен невротрансмитер, който се среща широко в нервната система на бозайниците. Основната му функция е да намалява невронната възбудимост чрез инхибиране на предаването на невронни сигнали. В мозъка балансът между инхибиторната невротрансмисия, медиирана от GABA, и възбуждащата невротрансмисия, медиирана от глутамат, е от съществено значение за поддържане на стабилността на клетъчната мембрана и нормалната невронна функция.
Проучвания показват, че GABA може да инхибира невродегенеративните промени и да подобри паметта и когнитивните функции. Проучвания върху животни показват, че GABA подобрява дългосрочната памет при мишки с когнитивен спад и насърчава пролиферацията на невроендокринни PC-12 клетки. В клинични изпитвания е доказано, че GABA повишава серумните нива на мозъчно-производен невротрофичен фактор (BDNF) и намалява риска от деменция и болест на Алцхаймер при жени на средна възраст.
Освен това, GABA има положителен ефект върху настроението, стреса, умората и съня. Изследванията показват, че смес от GABA и L-теанин може да намали латентността на съня, да увеличи продължителността на съня и да повиши експресията на GABA и глутаматните GluN1 рецепторни субединици.
2. Лутеин/Зеаксантин
Лутеине оксидиран каротеноид, съставен от осем изопренови остатъка, ненаситен полиен, съдържащ девет двойни връзки, който абсорбира и излъчва светлина със специфични дължини на вълната, което му придава уникални цветови свойства.Зеаксантине изомер на лутеин, различаващ се по позицията на двойната връзка в пръстена.
Лутеин и зеаксантинса основните пигменти в ретината. Лутеинът се намира главно в периферната ретина, докато зеаксантинът е концентриран в централната макула. Защитните ефекти налутеин и зеаксантинза очите включват подобряване на зрението, предотвратяване на свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD), катаракта, глаукома и предотвратяване на ретинопатия при недоносени бебета.
През 2017 г. изследователи от Университета на Джорджия установиха, челутеин и зеаксантинположително повлияват здравето на мозъка при възрастни хора. Проучването показва, че участниците с по-високи нива налутеин и зеаксантинпоказват по-ниска мозъчна активност при изпълнение на задачи за припомняне на двойки думи, което предполага по-висока невронна ефективност.
Освен това, проучване съобщава, че Lutemax 2020, лутеинова добавка от Omeo, значително повишава нивото на BDNF (мозъчен невротрофичен фактор), критичен протеин, участващ в невронната пластичност и от решаващо значение за растежа и диференциацията на невроните, и е свързан с подобрено учене, памет и когнитивна функция.
(Структурни формули на лутеин и зеаксантин)
3. Екстракт от листа на гинко (флавоноиди, терпеноиди)
Гинко билоба, единственият оцелял вид от семейство гинко, често е наричан „жива вкаменелост“. Листата и семената му се използват често във фармакологични изследвания и са едни от най-широко използваните природни лекарства в световен мащаб. Активните съединения в екстракта от листа на гинко са главно флавоноиди и терпеноиди, които притежават свойства като подпомагане на намаляването на липидите, антиоксидантни ефекти, подобряване на паметта, облекчаване на напрежението в очите и предлагане на защита срещу химическо увреждане на черния дроб.
Монографията на Световната здравна организация за лечебните растения уточнява, че стандартизираниятгинкоЕкстрактите от листа трябва да съдържат 22-27% флавоноидни гликозиди и 5-7% терпеноиди, със съдържание на гинколова киселина под 5 mg/kg. В Япония Асоциацията за здраве и хранене е определила стандарти за качество на екстракта от листа на гинко, изискващи съдържание на флавоноидни гликозиди от поне 24% и съдържание на терпеноиди от поне 6%, като гинколова киселина се поддържа под 5 ppm. Препоръчителният дневен прием за възрастни е между 60 и 240 mg.
Проучвания показват, че дългосрочната консумация на стандартизиран екстракт от листа на гинко, в сравнение с плацебо, може значително да подобри определени когнитивни функции, включително точността на паметта и способността за преценка. Освен това, съобщава се, че екстрактът от гинко подобрява кръвообращението и активността на мозъка.
4. ДХА
ДХА(докозахексаенова киселина) е омега-3 дълговерижна полиненаситена мастна киселина (PUFA). Тя е богата на DHA в морските дарове и техните продукти, особено в мазните риби, които осигуряват 0,68-1,3 грама DHA на 100 грама. Храни от животински произход, като яйца и месо, съдържат по-малки количества DHA. Освен това, кърмата и млякото на други бозайници също съдържат DHA. Изследвания върху над 2400 жени в 65 проучвания показват, че средната концентрация на DHA в кърмата е 0,32% от общото тегло на мастните киселини, вариращи от 0,06% до 1,4%, като крайбрежните популации имат най-високи концентрации на DHA в кърмата.
DHA се свързва с развитието, функцията и заболяванията на мозъка. Обширни изследвания показват, чеДХАможе да подобри невротрансмисията, невроналния растеж, синаптичната пластичност и освобождаването на невротрансмитери. Мета-анализ на 15 рандомизирани контролирани проучвания показа, че средният дневен прием от 580 mg DHA значително подобрява епизодичната памет при здрави възрастни (18-90 години) и такива с леки когнитивни нарушения.
Механизмите на действие на DHA включват: 1) възстановяване на съотношението n-3/n-6 полиненаситени мастни киселини (PUFA); 2) инхибиране на свързаното с възрастта невровъзпаление, причинено от свръхактивиране на M1 микроглиални клетки; 3) потискане на A1 астроцитния фенотип чрез понижаване на A1 маркери като C3 и S100B; 4) ефективно инхибиране на сигналния път proBDNF/p75, без да се променя сигнализацията на киназа B, свързана с мозъчно-производния невротрофичен фактор; и 5) насърчаване на невроналното оцеляване чрез повишаване на нивата на фосфатидилсерин, което улеснява транслокацията и активирането на мембраната на протеин киназа B (Akt).
5. Бифидобактериум MCC1274
Доказано е, че червата, често наричани „втори мозък“, имат значителни взаимодействия с мозъка. Червата, като орган с автономно движение, могат да функционират независимо, без директни мозъчни инструкции. Връзката между червата и мозъка обаче се поддържа чрез автономната нервна система, хормоналните сигнали и цитокините, образувайки това, което е известно като „ос черва-мозък“.
Изследванията показват, че чревните бактерии играят роля в натрупването на β-амилоиден протеин, ключов патологичен маркер при болестта на Алцхаймер. В сравнение със здрави контроли, пациентите с Алцхаймер имат намалено разнообразие на чревната микробиота, с намалено относително изобилие на Bifidobacterium.
В проучвания с човешка интервенция върху индивиди с леки когнитивни нарушения (MCI), консумацията на Bifidobacterium MCC1274 значително е подобрила когнитивните показатели в теста за поведенческа памет Rivermead (RBANS). Резултатите в области като непосредствена памет, визуално-пространствени способности, сложна обработка и забавена памет също са значително подобрени.
Време на публикуване: 07 януари 2025 г.