Ябълковият оцет (ACV) придоби значителна популярност през последните години, често рекламиран като естествен лек за различни здравословни проблеми, включително детоксикация на черния дроб. Много здравни ентусиасти твърдят, че ACV може да "прочисти" черния дроб, но колко истина има в тези твърдения? В тази статия ще проучим потенциалните ползи от ACV за здравето на черния дроб, механизмите зад неговите ефекти и ограниченията при използването на ACV за чернодробно „прочистване“.
Ролята на черния дроб за естествена детоксикация
Преди да проучим как ACV може да повлияе на черния дроб, важно е да разберем ролята на черния дроб в детоксикацията. Черният дроб е основният орган на тялото, отговорен за филтрирането на токсините и отпадъчните продукти от кръвния поток. Той също така обработва хранителни вещества и играе ключова роля в метаболитните функции. Накратко, черният дроб вече е естествено оборудван да детоксикира себе си и тялото, което прави външните "прочиствания" ненужни.
Въпреки това факторите, свързани с начина на живот, включително диета, упражнения и цялостно здраве, могат да повлияят на това колко добре черният дроб изпълнява своите детоксикиращи функции. Въпреки че ACV не е прочистване на черния дроб в драматичния смисъл, често насърчаван от здравните прищявки, той може да предложи поддържащи ползи за черния дроб, когато се консумира като част от балансирана диета и здравословен начин на живот.
Може ли ACV наистина да прочисти или детоксикира черния дроб?
Краткият отговор е не – няма научни доказателства, които да предполагат, че ACV има способността да „прочиства“ или директно да детоксикира черния дроб по начина, по който твърдят някои програми за детоксикация. Въпреки това, има няколко начина, по които ACV може да играе поддържаща роля в поддържането на здравословна чернодробна функция.
1. Антиоксиданти за защита на черния дроб
Ябълковият оцет съдържа антиоксиданти, включително полифеноли, които могат да помогнат за неутрализиране на вредните свободни радикали в тялото. Свободните радикали са молекули, които могат да причинят оксидативен стрес, което води до клетъчно увреждане и допринася за възпаление и заболяване. Чрез намаляване на оксидативния стрес, ACV може да помогне за защита на чернодробните клетки от увреждане, като поддържа естествените процеси на детоксикация на черния дроб.
2. Противовъзпалително действие
Хроничното възпаление може да доведе до чернодробни проблеми, като мастна чернодробна болест или дори цироза. Смята се, че оцетната киселина в ябълковия оцет има противовъзпалителни свойства, което може да помогне за намаляване на системното възпаление. Въпреки че ACV не е лек за възпаление на черния дроб, той може да играе поддържаща роля, като помага за намаляване на възпалението в тялото, включително черния дроб. Необходими са обаче повече изследвания, за да се разбере напълно въздействието на ACV конкретно върху чернодробното възпаление.
3. Регулиране на кръвната захар
Все повече изследвания показват, че ACV може да помогне за подобряване на инсулиновата чувствителност и регулиране на нивата на кръвната захар. Високата кръвна захар и инсулиновата резистентност са основни фактори за състояния като неалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD), която включва натрупване на мазнини в чернодробните клетки. Подпомагайки регулирането на кръвната захар, ACV може да помогне за намаляване на риска от развитие на мастна чернодробна болест, потенциално благоприятствайки здравето на черния дроб в дългосрочен план.
4. Подпомагане на храносмилането и здравето на червата
Докато черният дроб и червата са отделни органи, те са дълбоко свързани помежду си в цялостното здраве на тялото. Известно е, че ябълковият оцет насърчава здравословното храносмилане чрез увеличаване на производството на стомашна киселина, което може да помогне за по-ефективното разграждане на храната. Освен това, ACV може да насърчи растежа на полезни бактерии в червата, поддържайки балансиран микробиом. Тъй като здравите черва допринасят за по-добра детоксикация, ефектите на ACV върху храносмилането могат да имат косвени ползи за здравето на черния дроб.
5. Подпомагане на загуба на тегло
Излишните телесни мазнини, особено около корема, са свързани с чернодробни заболявания, като мастна чернодробна болест. Някои проучвания показват, че ACV може да помогне при загуба на тегло чрез насърчаване на усещането за ситост и намаляване на натрупването на мазнини. Като помага за контролиране на теглото и намаляване на висцералните мазнини, ACV може индиректно да намали риска от мастна чернодробна болест, която е едно от най-често срещаните чернодробни заболявания в световен мащаб.
Какво ACV не може да направи за черния дроб
Въпреки потенциалните ползи, ябълковият оцет не трябва да се разглежда като чудодейно лекарство или заместител на правилната медицинска помощ, особено за хора с чернодробно заболяване. Ето какво не може да направи ACV:
Не е „Детоксикация“ или „Прочистване“:Въпреки че ACV съдържа полезни съединения като оцетна киселина и антиоксиданти, няма научни доказателства, че може да „прочисти“ черния дроб или да го детоксикира по начин, който твърдят други здравословни продукти. Черният дроб вече има вградени системи за детоксикация, които работят ефективно без необходимост от външни почиствания.
Не лекува чернодробно заболяване:Състояния като цироза, хепатит и чернодробна недостатъчност изискват медицинска помощ и не могат да бъдат лекувани само с ябълков оцет. ACV може да поддържа здравето на черния дроб, но не трябва да се използва като единствено лечение за сериозни чернодробни заболявания.
Прекомерната употреба може да бъде вредна:Докато умерената консумация на ACV като цяло е безопасна, прекомерната употреба може да причини вреда. Киселинността в ACV може да раздразни храносмилателния тракт, да разруши зъбния емайл и в екстремни случаи да причини храносмилателен дискомфорт или увреждане на хранопровода. Важно е да разредите ACV преди да го пиете, за да намалите тези рискове.
Как да използвате безопасно ACV за здравето на черния дроб
Ако искате да включите ябълков оцет в диетата си, за да поддържате здравето на черния дроб, умереността и правилната употреба са ключови:
Разредете го:Винаги разреждайте ACV с вода, преди да го изпиете. Обичайното съотношение е 1-2 супени лъжици ACV в 8 унции вода. Това помага да защитите зъбите и храносмилателната система от киселинността.
Използвайте като част от балансирана диета:ACV трябва да бъде част от цялостния здравословен начин на живот, който включва добре закръглена диета, редовна физическа активност и подходяща хидратация. Здравословната диета, богата на плодове, зеленчуци, постни протеини и здравословни мазнини, е от съществено значение за поддържане на оптимална функция на черния дроб.
Консултирайте се с вашия доставчик на здравни услуги:Ако имате чернодробно заболяване или друго основно здравословно състояние, важно е да говорите с Вашия лекар, преди да добавите ACV към ежедневния си режим. Те могат да предоставят насоки за подходящи дозировки и да гарантират, че ACV няма да повлияе на никакви лекарства или лечения.
Заключение
Въпреки че ябълковият оцет може да не е "прочистването" на черния дроб, както много хора вярват, че е, той все пак може да предложи ценна подкрепа за здравето на черния дроб. ACV може да помогне за намаляване на възпалението, регулиране на кръвната захар и подпомагане на храносмилането, като всички те допринасят за цялостната функция на черния дроб. Важно е обаче да разберете, че черният дроб е високоефективен орган, който не изисква външни детоксикации. За да поддържате здравето на черния дроб, съсредоточете се върху поддържането на здравословен начин на живот, който включва балансирана диета, редовни упражнения и адекватна почивка. Ако имате проблеми с черния дроб, винаги се консултирайте с доставчик на здравни услуги за професионален съвет и лечение.
Астаксантин, жегата на момента
Астаксантинът е основната съставка във функционалните храни в Япония. Статистиката на FTA относно декларациите за функционални храни в Япония през 2022 г. установи, че астаксантинът е класиран на 7-мо място сред първите 10 съставки по отношение на честотата на употреба и се използва главно в областта на здравеопазването на грижа за кожата, грижа за очите, облекчаване на умората и подобряване на когнитивната функция.
На наградите Asian Nutritional Ingredients за 2022 и 2023 г. естествената съставка астаксантин на Justgood Health беше призната за най-добрата съставка на годината за две последователни години, най-добрата съставка в пистата за когнитивни функции през 2022 г. и най-добрата съставка в пистата за орална красота през 2022 г. 2023. Освен това съставката беше включена в краткия списък в Азиатските награди за хранителни съставки - песен за здравословно остаряване през 2024 г.
През последните години академичните изследвания върху астаксантина също започнаха да се разгорещяват. Според данни на PubMed още през 1948 г. е имало проучвания за астаксантин, но вниманието е било слабо, като се започне от 2011 г., академичните среди започват да се фокусират върху астаксантина с повече от 100 публикации годишно и повече от 200 през 2017 г., повече над 300 през 2020 г. и повече от 400 през 2021 г.
Източник на изображението: PubMed
По отношение на пазара, според Future market insights, размерът на глобалния пазар на астаксантин се оценява на 273,2 милиона щатски долара през 2024 г. и се очаква да достигне 665,0 милиона щатски долара до 2034 г., при CAGR от 9,3% през прогнозния период (2024-2034 г. ).
Превъзходен антиоксидантен капацитет
Уникалната структура на астаксантина му придава превъзходен антиоксидантен капацитет. Астаксантинът съдържа спрегнати двойни връзки, хидроксилни и кетонни групи и е едновременно липофилен и хидрофилен. Конюгираната двойна връзка в центъра на съединението осигурява електрони и реагира със свободните радикали, за да ги превърне в по-стабилни продукти и да прекрати верижните реакции на свободните радикали в различни организми. Неговата биологична активност превъзхожда тази на другите антиоксиданти поради способността му да се свързва с клетъчните мембрани отвътре навън.
Местоположение на астаксантин и други антиоксиданти в клетъчните мембрани
Астаксантинът проявява значителна антиоксидантна активност не само чрез директно улавяне на свободните радикали, но и чрез активиране на клетъчната антиоксидантна защитна система чрез регулиране на пътя на свързания с ядрения фактор еритроиден 2 фактор (Nrf2). Астаксантинът инхибира образуването на ROS и регулира експресията на реагиращи на оксидативен стрес ензими, като хемоксигеназа-1 (HO-1), който е маркер на оксидативен стрес. HO-1 се регулира от различни чувствителни към стрес транскрипции фактори, включително Nrf2, който се свързва с реагиращи на антиоксиданти елементи в промоторната област на ензимите на детоксикационния метаболизъм.
Пълната гама от предимства и приложения на астаксантин
1) Подобряване на когнитивната функция
Многобройни проучвания потвърждават, че астаксантинът може да забави или подобри когнитивните дефицити, свързани с нормалното стареене, или да смекчи патофизиологията на различни невродегенеративни заболявания. Астаксантинът може да премине кръвно-мозъчната бариера и проучванията показват, че диетичният астаксантин се натрупва в хипокампуса и мозъчната кора на мозъка на плъх след еднократен и многократен прием, което може да повлияе на поддържането и подобряването на когнитивната функция. Астаксантинът насърчава регенерацията на нервните клетки и увеличава генната експресия на глиален фибриларен киселинен протеин (GFAP), свързан с микротубулите протеин 2 (MAP-2), невротрофичен фактор, получен от мозъка (BDNF), и свързан с растежа протеин 43 (GAP-43), протеини, които участват във възстановяването на мозъка.
Justgood Health астаксантин капсули, с цитизин и астаксантин от тропически гори от червени водорасли, синергизират за подобряване на когнитивната функция на мозъка.
2) Защита на очите
Астаксантинът има антиоксидантна активност, която неутрализира молекулите на свободните кислородни радикали и осигурява защита на очите. Астаксантинът работи синергично с други каротеноиди, които поддържат здравето на очите, особено лутеин и зеаксантин. В допълнение, астаксантинът увеличава скоростта на притока на кръв към окото, позволявайки на кръвта да реоксигенира ретината и очната тъкан. Проучванията показват, че астаксантинът, в комбинация с други каротеноиди, предпазва очите от увреждане в целия слънчев спектър. Освен това астаксантинът помага за облекчаване на дискомфорта в очите и зрителната умора.
Justgood Health Protection Blue Light Softgels, Ключови съставки: лутеин, зеаксантин, астаксантин.
3) Грижа за кожата
Оксидативният стрес е важен фактор за стареене на човешката кожа и увреждане на кожата. Механизмът както на вътрешното (хронологично), така и на външното (светлинно) стареене е производството на ROS, вътрешно чрез окислителен метаболизъм и външно чрез излагане на ултравиолетовите (UV) лъчи на слънцето. Окислителните събития при стареенето на кожата включват увреждане на ДНК, възпалителни реакции, намаляване на антиоксидантите и производство на матрични металопротеинази (ММР), които разграждат колагена и еластина в дермата.
Астаксантинът може ефективно да инхибира предизвиканото от свободните радикали оксидативно увреждане и индуцирането на ММР-1 в кожата след излагане на UV лъчи. Проучванията показват, че астаксантинът от Erythrocystis rainbowensis може да увеличи съдържанието на колаген чрез инхибиране на експресията на MMP-1 и MMP-3 в човешките дермални фибробласти. В допълнение, астаксантинът свежда до минимум UV-индуцираното увреждане на ДНК и увеличава възстановяването на ДНК в клетките, изложени на UV радиация.
В момента Justgood Health провежда няколко проучвания, включително опити върху безкосмени плъхове и хора, всички от които показват, че астаксантинът намалява UV увреждането на по-дълбоките слоеве на кожата, което причинява появата на признаци на стареене на кожата, като сухота, отпусната кожа и бръчки.
4) Спортно хранене
Астаксантинът може да ускори възстановяването след тренировка. Когато хората спортуват или тренират, тялото произвежда голямо количество ROS, което, ако не бъде отстранено навреме, може да увреди мускулите и да повлияе на физическото възстановяване, докато силната антиоксидантна функция на астаксантина може да премахне ROS навреме и да възстанови увредените мускули по-бързо.
Justgood Health представя новия си астаксантин комплекс, мулти-смес от магнезиев глицерофосфат, витамин В6 (пиридоксин) и астаксантин, който намалява мускулната болка и умората след тренировка. Формулата е съсредоточена около комплекса Whole Algae Complex на Justgood Health, който доставя естествен астаксантин, който не само предпазва мускулите от оксидативно увреждане, но също така подобрява мускулната ефективност и подобрява спортните постижения.
5) Сърдечно-съдово здраве
Оксидативният стрес и възпалението характеризират патофизиологията на атеросклеротичното сърдечно-съдово заболяване. Превъзходната антиоксидантна активност на астаксантина може да предотврати и подобри атеросклерозата.
Justgood Health Triple Strength Natural Astaxanthin Softgels помагат за поддържане на сърдечно-съдовото здраве чрез използване на естествен астаксантин, произхождащ от дъговочервени водорасли, чиито основни съставки включват астаксантин, органично необработено кокосово масло и естествени токофероли.
6) Имунна регулация
Клетките на имунната система са много чувствителни към увреждане от свободните радикали. Астаксантинът защитава защитните сили на имунната система, като предотвратява увреждането на свободните радикали. Проучване установи, че астаксантин в човешките клетки за производство на имуноглобулини, в човешкото тяло като добавка на астаксантин в продължение на 8 седмици, нивата на астаксантин в кръвта се повишават, Т-клетките и В-клетките се увеличават, увреждането на ДНК е намалено, С-реактивният протеин значително намален.
Астаксантин меки гелове, суров астаксантин, използват естествена слънчева светлина, филтрирана от лава вода и слънчева енергия, за да произведат чист и здравословен астаксантин, който може да помогне за повишаване на имунитета, защита на зрението и здравето на ставите.
7) Облекчаване на умората
4-седмично рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано, двупосочно кръстосано проучване установи, че астаксантинът насърчава възстановяването от умствена умора, индуцирана от визуален терминал (VDT), намалявайки повишените нива на плазмения фосфатидилхолин хидропероксид (PCOOH) както по време на умствено, така и на физическо натоварване активност. Причината може да е антиоксидантната активност и противовъзпалителният механизъм на астаксантина.
8) Защита на черния дроб
Астаксантинът има превантивен и облекчаващ ефект върху здравословни проблеми като чернодробна фиброза, чернодробно исхемично-реперфузионно увреждане и NAFLD. Астаксантинът може да регулира различни сигнални пътища, като намаляване на активността на JNK и ERK-1 за подобряване на чернодробната инсулинова резистентност, инхибиране на експресията на PPAR-γ за намаляване на синтеза на чернодробни мазнини и понижаване на експресията на TGF-β1/Smad3 за инхибиране на активирането на HSC и чернодробна фиброза.
Състояние на разпоредбите във всяка страна
В Китай астаксантинът от източника на дъговите червени водорасли може да се използва като нова хранителна съставка в общата храна (с изключение на бебешката храна), в допълнение, Съединените щати, Канада и Япония също позволяват астаксантинът да се използва в храната.
Време на публикуване: 13 декември 2024 г