Екстракт от бъз

Бъзе тъмнолилав плод, богат на антиоксиданти, известни като антоцианини. Те могат да засилят имунната ви система. Те могат да помогнат за овладяване на възпаленията, намаляване на стреса и защита на сърцето ви. Някои казват, че ползите за здравето от бъза включват предотвратяване и лечение на обикновена настинка и грип, както и облекчаване на болката. Има поне известна научна подкрепа за тези приложения.
Традиционни приложения на бъза - включително при сенна хрема, синусови инфекции, зъбобол, ишиас и изгаряния.
Сиропът от сок от бъз се използва от векове като домашен лек за вирусни заболявания като настинка и грип. Някои изследователи са стигнали до заключението, че този сироп съкращава продължителността на някои заболявания и ги прави по-леки.
Антоцианините са известни с това, че намаляват възпалението. Тези в бъза правят това, като блокират производството на азотен оксид в имунната система.
Бъзът изглежда забавя възпалителната реакция, което може да намали отока и болката, която може да причини.
Суровите неузрели плодове на бъза и други части от дървото, като листата и стъблото, съдържат токсични вещества (напр. самбунигрин), които могат да причинят гадене, повръщане и диария; готвенето елиминира този токсин. Големи количества от токсина могат да причинят сериозно заболяване.
Не бъркайте бъза с американски бъз, бъз или джудже бъз. Те не са едно и също растение и имат различни ефекти.

Деца: Екстрактът от бъз е вероятно безопасен за деца на 5 или повече години, когато се приема през устата до 3 дни. Няма достатъчно надеждна информация, за да се знае дали е безопасно за деца под 5-годишна възраст да приемат бъз. Неузрелите или сурови бъзове е възможно да са опасни. Не ги давайте на деца.